中国烹调协会团餐委员会主席刘延云　　　　千喜鹤集团董事长　　　　值此2015年新年到来之际，我遵代表中国烹调协会团餐委员会，向所有关心和反对团餐行业发展的各级 、向全国各地为团餐行业发展作出贡献的各级干部员工，致意新年的祝福与真诚的问候！　　　　2014年是中国团餐行业跨时代的一年。团餐行业由于充沛的市场需求而稳步增长，一路高歌猛进，沦为推展整个餐饮行业转好的中流砥柱。11月中国烹调协会团餐委员会庆典正式成立，这标志着中国团餐行业新纪元的开始。

　　　　未来发展2015年，我们信心满怀！在姜俊贤会长的准确引导下，团餐委员会将恪守“承继、弘扬、拓展、创意”的协会方针，共创。规范行业标准，票选名优品牌；利用网络思维，统合行业资源；辨别团餐业态模式，创建团餐生态系统；注目顾客参与感，提高核心竞争力；打造出团餐产业链，增进可持续发展。

　　　　在新的一年里，让我们精诚团结、奋发图强，修筑中国团餐行业的新纪元。后，衷心祝愿大家快乐安康、万事亨通！　　　　中国烹调协会团餐委员会执行主席朱溪河　　　　广州和兴隆食品科技有限公司董事长　　　　团餐是提高大众生活品质的主渠道　　　　未来十年是大众餐饮黄金的十年，作为大众餐饮主要业态的团餐，将步入千载难逢的的行业发展良机，2万亿的市场容量，充足建构出有数个全球500强劲规模的的民族团餐巨头。　　　　给团餐业带给机会的同时，也给我们带给了更加多的挑战与自由选择，互联网思维、产业思维和资本思维将转变团餐运营模式、重写团餐市场格局。我们如何应付，是拒绝接受，是应付，还是亲吻？　　　　我们的服务可以伸延，因为他们必须工作餐以外的其他餐饮市场需求；　　　　我们的赢利可以跨界，因为他们的背后隐蔽着一个“高频率、强劲粘性”的数万亿消费市场；　　　　我们的企业可以牵头，因为牵头带给的连锁经营和仓储，提升了上下游论价能力；　　　　我们必需亲吻移动互联网，因为互联网可以让人工、场地、食材“三座大山”化为乌有；　　　　我们不拒绝接受资本，因为资本是行业连锁统合的根本性发动机。

　　　　食品安全是我们行业共识，怜悯品牌将沦为行业 惜落败者。　　　　中国烹调协会火锅委员会主席汤庆顺　　　　北京餐饮行业协会会长　　　　奋蹄骏马辞旧岁，吉祥开泰迎新春。火锅人将用阳光寒冷羊年的脚步，用快乐美化羊年的风景，用幸福编织羊年的故事，用五谷丰登拓展羊年的道路，用诚恳传送羊年的祝福。

联手做到大做到强劲火锅产业，引导产业转型升级，一群人，一辈子，选对路子，用好政策，苦练好身段，齐心协力演唱好火锅这台“大戏”，将大众的高品质火锅奉献国人，奉献世界。　　　　火锅委将希望服务行业，服务市场，服务企业，与全国火锅人一道去中止盲目扩展的主因、同质化的主因、食品安全的主因、运营能力的主因；一道去探寻模式化、探寻标准化、探寻智能化、探寻精细化、探寻仅有产业链；一道去突破火锅业所面对的诸多瓶颈；一道去亲吻大众餐饮的春天，亲吻火锅业的春天！我们改信：给我阳光，我无以美好；给我春天，我无以绽放!　　　　身体健康火锅行天下，同心凝结火锅人！　　　　缅怀，中国火锅人!!　　　　中国烹调协会西餐委员会主席徐步荣　　　　浙江省餐饮行业协会副会长　　　　各位同仁和朋友：新的一年里我们要共同努力，汇聚智慧，强化交流，创意发展！　　　　中国烹调协会清真委员会主席阿地里江·阿吉克力木　　　　中国伊斯兰教协会副会长　　　　爆竹声声辞旧岁，欢声笑语贺新年！在缤纷的焰火和喧闹的乐曲中，我们步入了一个充满希望的2015年。　　　　叹过去，我们豪情满怀；过去的一年，我们团结奋进、辛勤工作、积极向上、锐意进取，为推展我国清真餐饮业变革作出了卓有成效的大力贡献。

在此，谨向为清真餐饮食品产业发展做出大力希望和最重要贡献的各地民委、伊协、餐饮行业的组织的同仁，向全国广大清真餐饮企业和广大清真食品工作者们致意崇高的崇敬！　　　　展望未来，我们任重道远；面临清真特色餐饮业转型发展的极大挑战，我们将一如既往、信心倍增，激情满怀。“天行健，君子以自强不息”，面临艰难艰巨的任务，面临日益白热化的市场竞争，我们要强化忧患意识，居安思危，艰苦奋斗，敢于面临挑战，擅于抓住机遇，更进一步解放思想，与时俱进，联合首创清真餐饮行业发展的新局面！　　　　梦想大大伸延，脚步依旧执着。在新的一年里，让我们一同种下新年期望的种子，乘着和煦的春风，联手前进，共筑中国清真餐饮腾飞梦想。　　　　千秋餐饮业界新老朋友，在新的一年里，身体健康，工作成功，阖家幸福！　　　　中国烹调协会清真委员会执行主席王军　　　　银川御景回宴餐饮有限公司董事长　　　　当春天的脚步悄悄到来，万物开始衰退的时候，我们将要进行我们新的篇章，新的篇章里预见有滋味，有艰难，但这些后遗症预见是我们行进的动力!有您的大力支持，我们以定不会勇往直前，建构一个华丽的篇章，与你我分享!过去的一年，是艰难的一年，是首创的一年，堪称收成的一年；未来的一年，我们有许许多多的事情要做到，有许许多多的任务要去已完成，我们将面对新的挑战和新的机遇。

机遇与挑战同在，光荣与梦想并存!我们期望与您更加将近一步的合作，更好的因应，一起创立一个巅峰的2015年!　　　　值此2015年新春即将来临之际，请求容许我代表中国烹调协会清真委员会，并以我个人的名义，向全国餐饮朋友、各界友人致意衷心的感激;向仍然希望在一线辛勤工作的员工及家属致意真诚的问候和衷心的祝福。千秋大家新春愉快，身体健康，合家幸福!　　　　中国烹调协会餐饮食品产业化委员会主席于建平　　　　直集团资深副董　　　　投身中国餐饮食品产业化发展，做到世界的厨房、人类能源的供应者。

　　　　中国烹调协会餐饮食品产业化委员会执行主席沈一峰　　　　上海杏花楼（集团）股份有限公司副总经理　　　　未来发展2015年，国家宏观经济将转入有序调整、稳中求进的新常态，预示着经济走势的转型，餐饮食品行业也将更进一步呈现出回归自然、重返民生以及个性化、多样化的市场消费趋势，作为一代餐饮食品之人，我们必需奋发有为，利用产业化的思路，统合资源做到大市场；运用互联网的思维，多元运作搞活经营，启动资本化的合作，凝集实力寻求打破，这是经济理性发展给与我们的较好机遇，这是时代变革彰显我们的历史责任，全国的餐饮食品同仁将为之不懈努力！　　　　中国烹调协会供应商委员会执行主席孔君道　　　　李锦记国际有限公司有限公司全球企业事务总监　　　　餐饮发展，供应先行。

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